生牛乳滋气味管控技术规范 |
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| 标准编号：DB15/T 3693-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件规定了生牛乳环境异味管理、细菌异味管理、化学异味管理及生牛乳滋气味检测方法等技术要求。
本文件适用于奶牛养殖牧场。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for taste and odor control of raw milk |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.01奶和奶制品综合 |
| 发布部门： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2024-10-25 |
| 实施日期： |
2024-11-25
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| 提出单位： |
内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会(SAM/TC 19) |
| 归口单位： |
内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会(SAM/TC 19) |
| 起草单位： |
内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司、北京工商大学 |
| 起草人： |
韩吉雨、王亮、许红岩、李俊良、张彩霞、宋志强、张彬、张吉明、陆江、张娟、苏玉芳、艾娜丝、王娜、谢跃博 |
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本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会(SAM/TC 19)归口。
本文件起草单位:内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司、北京工商大学。
本文件主要起草人:韩吉雨、王亮、许红岩、李俊良、张彩霞、宋志强、张彬、张吉明、陆江、张娟、苏玉芳、艾娜丝、王娜、谢跃博。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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