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生猪屠宰操作规程

国家标准
标准编号:GB/T 17236-1998 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了生猪屠宰各工序的操作规程和要求。本标准适用于中华人民共和国境内的各类生猪屠宰加工厂(场)。
英文名称:  The operating procedures of pig-slaughtering
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 17236-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1998-03-02
实施日期:  1998-10-01
作废日期:  2008-10-01
首发日期:  1998-03-02
复审日期:  2004-10-14
什么是归口单位? 归口单位:  中国商业联合会
主管部门:  中国商业联合会
起草单位:  江苏省食品总公司
页数:  平装16开, 页数:8, 字数:12千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-14870
出版日期:  2004-04-12
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