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分割鲜、冻猪瘦肉

国家标准
标准编号:GB 9959.2-2001 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验反嘎、检验规则和标识、贮存、运输。本标准适用于以鲜、冻片猪肉,按部位分割后,冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻猪瘦肉。
英文名称:  Frozen pork muscle,cuts
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 9959.4-1988;被GB/T 9959.2-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2001-07-02
实施日期:  2001-01-02
作废日期:  2008-12-01
首发日期:  1988-10-26
复审日期:  2004-10-14
什么是归口单位? 归口单位:  商务部
主管部门:  商务部
起草单位:  中国肉类食品综合研究中心
页数:  平装16开, 页数:7, 字数:
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-17900
出版日期:  2004-04-09
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