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鲜冻四分体带骨牛肉

国家标准
标准编号:GB/T 9960-1988 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了鲜、冻四分体带骨牛肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于活牛经屠宰加工、冷加工后,用于供应市尝肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体带骨牛肉。
英文名称:  Fresh and frozen beef, quarters
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 9960-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
什么是UDC分类?  UDC分类:  636.4.088.3;664.4.037
什么是采标情况? 采标情况:  ≈ГОСТ 12512-77
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1988-10-26
实施日期:  1989-04-01
作废日期:  2008-10-01
首发日期:  1988-10-26
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中华人民共和国商业部食品局
什么是归口单位? 归口单位:  商务部
主管部门:  商务部
起草单位:  全国肉类工业科技情报中心站
起草人:  傅涛、赵吉林、冯锡海、汪镇荪、物春耕、邓富江
页数:  4页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  1989-04-01
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