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即食自然发酵火腿

国家标准
标准编号:T/CNFIA 133-2021 标准状态:现行
标准价格:20.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了即食自然发酵火腿的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于即食自然发酵火腿产品的生产、检验和销售。
英文名称:  Instant natural fermented ham
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  中国食品工业协会
发布日期:  2021-12-15
实施日期:  2021-12-15
什么是归口单位? 归口单位:  中国食品工业协会
起草单位:  贵州太给火腿有限公司、威宁县太给农业科技有限公司、贵州省食品工业协会
起草人:  曹臻一、周烨、黄家瑞、赵庆红、杨世尧
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
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