SB/T 10279-2008 熏煮香肠商业行业标准(SB)-工标网

高级查询

您的位置:工标网 >> 商业行业标准(SB) >> SB/T 10279-2008

标准简介

本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。


英文名称：	Smoked and cooked sausage
标准状态：	已作废
替代情况：	SB/T 10279-1997;被SB/T 10279-2017代替
中标分类：	食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类：	食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门：	中华人民共和国商务部
发布日期：	2008-09-27
实施日期：	2009-03-01
作废日期：	2017-10-01
提出单位：	全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
归口单位：	全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位：	中国商业联合会商业标准中心、江苏雨润食品产业集团有限公司等
起草人：	张丽君、赵宁、侯占峰、郑高峰、宫明杰、訾亚静、邓富江
页数：	8页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2009-03-01
标准前页：

肉和肉制品相关标准	第1页第2页第3页
SB/T 10293-2012 乳猪肉
SB/T 10353-2011 生猪屠宰加工职业技能岗位标准、职业技能岗位要求
SB/T 10359-2011 肉品品质检验人员岗位技能要求
SB/T 10360-2008 安全肉制品质量认证评审准则
SB/T 10360-2008/XG1-2010 《安全肉制品质量认证评审准则》1号修改单
SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品
SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品
SB/T 10399-2005 牦牛肉
SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求
SB/T 10481-2008/XG1-2010 《低温肉制品质量安全要求》第1号修改单
免费下载肉和肉制品标准相关目录

发表留言

客服中心

有问题？找在线客服

温馨提示：标准更新替换较快，请注意您购买的标准时效性。

常见问题

您浏览过的标准

您可能还需要

必备软件下载

Adobe Acrobat Reader 是一个查看、阅读和打印PDF文件的最佳工具，通过它可以查阅本站的标准文档

搜索更多

购书咨询:0898-3137-2222/13876321121 客服热线:400-7255-888 (工作日8:30-18:00、节假日9:00-17:00)