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熏煮火腿

国家标准
标准编号:GB/T 20711-2006 标准状态:已作废
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。
英文名称:  Cooked cured ham
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 20711-2022代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
什么是采标情况? 采标情况:  Codex stan 96-1981,NEQ Codex stan 96 Rev.1-1991,NEQ
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2007-03-26
实施日期:  2007-06-01
作废日期:  2024-07-01
首发日期:  2006-12-11
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会
主管部门:  中国商业联合会
起草单位:  商业联合会标准中心、南京雨润食品有限公司、中国肉类食品综合研究中心等
起草人:  曹德胜、赵宁、李气清、赵榕、张立峰、张季川、邓富江
计划单号:  20050737-Q-601
页数:  平装16开 页数:12, 字数:8
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2007-06-01
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