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英文名称: |
General quality for Chinese sausage |
替代情况: |
替代GB/T 23493-2009 |
中标分类: |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
ICS分类: |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
发布部门: |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
发布日期: |
2022-12-30 |
实施日期: |
2024-07-01
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提出单位: |
中国商业联合会 |
归口单位: |
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399) |
起草单位: |
湖南唐人神肉制品有限公司、南通玉兔集团有限公司、江苏长寿集团有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、金华金字火腿有限公司、中国商业联合会、中国肉类食品综合研究中心、临沂金锣文瑞食品有限公司、成都希望食品有限公司等 |
起草人: |
宋忠祥、刘振宇、王守伟、付浩华、黄海波、席军、池东、厉建军、马晓钟、周秀琴、杜东旭、周辉、赵冰、鲁振、姚现琦、亚本勤、姜勇、李超、荣庆军、赵向进、严红兵、陈晓风、曹新桥、孟培阳、王伟强、王君琴、何权辉、范大明、邢卓文、蔚盛超、庄沛锐、陈楚锐、惠增玉等 |
页数: |
12页 |
出版社: |
中国标准出版社 |