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本月1日开始，由国家标准委发布的目前国际上首个公开发布的泰国香米纯度检验标准《泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法》开始执行，消费者可两招自辨真假泰国香米。
由于泰国品牌的香米的价格较高，一些不法商贩以假乱真蒙骗消费者，以往消费者辨别泰国香米主要靠3点：泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志；商标条形码开头标注为885（开头为69的是国内分装）；注明"Product
in
Thailand"（泰国生产）的字样。有超市人员透露，目前超市基本没有泰国原装的香米，基本都在国内生产分装，因此，在外包装上，消费者还需注意生产国的标注和QS标志。
分装的泰国香米属于加工类产品，我国对分装泰国香米并没有专门的标准和规定。对于泰国香米的监管，目前国内只能参照《大米GB 1354-2009》与《粮食卫生标准GB 2715-2005》两项国家标准来进行监督管理，没有其他特别的规定。而《食品安全法》则重在保证食品的安全卫生，香米的真假并不在食品安全标准的范畴。
新标准 两招教您辨认泰国香米
泰国香米在国内高档米市场占有主导地位，价格也比普通大米贵两倍以上，掺混白大米现象日趋严重。
本月1日开始实施的《泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法》虽然不是强制性标准，但毕竟让国内有了一个参照的标准，并且它是目前国际上首个公开发布的泰国香米纯度检验标准。主要涉及品种鉴定和纯度检测的DNA技术检测法、感官检验法、水煮检验法等3种方法。
在这个标准中，DNA方法检测结果准确，但仪器设备要求与检测费用都高，而感官法和水煮法则适合普通老百姓来检验自己买的泰国香米够不够纯。
感官检验法：有独特的潘丹叶香味，行内俗称的茉莉花气味。香米晶莹剔透、光洁、显微黄色、一般没有腹白。香米粒形明显细长、呈弯腰弓背状。质地较为致密，不易折断。香米煮熟后软滑爽口，米粒凉后不发硬。
水煮检验法：大米煮熟后，平铺在透明玻璃板上，再用另一块玻璃压在上面，施外力将饭粒压扁，若饭粒通体呈透明状，则是香米，若边缘成透明，中心有白粉状，则不是香米。
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