2006年,上海浦东新区质监局根据抽检计划,对辖区内涉及19个行业的459组样品进行巡查抽检,合格376组,合格率82%,同比提高13个百分点。2006年度浦东食品质量情况明显好于05年,各重点抽检的产品合格率呈平稳上升趋势。饮用水合格率高于全市平均水平13个百分点,糖果及巧克力合格率较05年提高近17个百分点,肉制品卫生指标合格率为97.5%,食用油合格率在较高水平上保持稳定,豆制品、豆(淀粉)类制品合格率略有提升。此外,2006年共抽检纳入QS管理的产品190组,合格率为88%。其中,卫生指标合格率达到了98.4%,充分表明QS制度实施四年以来,对打造安全放心的食品环境起了显著作用。但影响食品质量的不稳定因素仍然存在,主要是卫生指标超标、一般指标不达标、标签不规范等三大因素。
浦东新区质监局不断探索实践监管新模式。通过全面系统地开展培训,提升企业人员素质;推行“中小型食品生产企业标准化示范工程”,健全企业标准体系;推动组建食品专业委员会,推进行业自律管理;以食品生产监管MIS系统、GIS电子地图系统等信息资源为平台;建立企业诚信档案,加强群众监督等方式;严格监管,加大巡查及巡查抽检力度,在提高食品安全监管工作的有效性和针对性上下功夫,为确保新区食品安全,建设和谐浦东、平安浦东做出积极贡献。
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