质监部门表示，为了保证使用者的安全和对森林资源的保护，质检总局对一次性筷子制定了严格的国家标准。根据规定，木筷适用的树种为桦木、杨木、椴木、马尾松、云杉、冷杉等，同时明确规定了大肠菌群和致病菌均不得检出。

　　在以往的检测中，他们也曾经发现过一些木筷上的二氧化硫超标，显然是经过硫磺这种漂白剂熏蒸过的。超标的二氧化硫随着空气的流动很容易凝固在呼吸道上，这样就会引发咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。除此之外，硫磺中含有铅、汞等重金属。这些重金属在人体内部长时间的累积，还会造成铅中毒或汞中毒。