虾酱 |
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| 标准编号：SC/T 3602-2002 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了虾酱的标、试验方法、检验和标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以毛虾(Acetesshrimp)、糠虾（Mysis、磷虾Euphasia）等小型虾为原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。 |
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| 英文名称： |
Salted shrimp paste |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被SC/T 3602-2016代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 采标情况： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2002-12-30 |
| 实施日期： |
2003-03-01
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| 作废日期： |
2017-04-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： |
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 |
| 起草单位： |
国家水产品质量监督检验中心、河北省农垦局等 |
| 起草人： |
刘国强、何建果、王联珠等 |
| 页数： |
7 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.2-15058 |
| 出版日期： |
2004-04-19 |
| 标准前页： |
浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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