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感官分析方法 风味剖面检验

国家标准
标准编号:GB 12313-1990 标准状态:已废止
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。本标准适用于:新产品的研制和开发;鉴别产品间的差别;质量控制;为仪器检验提供感官数据;提供产品特征的永久记录;监测产品在贮存期间的变化。
英文名称:  Sensory analysis method-Flavour profile test
标准状态:  已废止
什么是替代情况? 替代情况:  公告:国家标准公告 2023年第16号
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.240感观分析
什么是UDC分类?  UDC分类:  620.1
什么是采标情况? 采标情况:  =ISO 6564-85
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1990-04-01
实施日期:  1990-12-01
作废日期:  2024-03-28
首发日期:  1990-04-18
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  农业部
主管部门:  农业部
起草单位:  中国农科院分析测试中心
起草人:  李伟格、崔淑文
页数:  10页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  1990-12-01
标准前页:  
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基础标准与通用方法相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
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 GB/T 15549-1995 感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训
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感观分析相关标准 第1页 
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