肉鹅屠宰加工技术规程 |
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| 标准编号：DB37/T 3119-2018 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了肉鹅宰前管理和屠宰加工要求。
本标准适用于肉鹅屠宰加工。 |
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| 英文名称： |
Technical regulations on goose slaughtering and processing |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
公告：山东省市场监管局关于废止畜牧兽医领域360项山东省地方标准（计划）的公告 2021年第6号 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合 |
| 发布部门： |
山东省质量技术监督局 |
| 发布日期： |
2018-02-02 |
| 实施日期： |
2018-03-02
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| 作废日期： |
2021-06-22
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| 提出单位： |
山东省畜牧兽医局 |
| 归口单位： |
山东省畜牧业专业标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
山东省畜牧业专业标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
青岛农业大学、南京农业大学、山东省畜牧兽医局屠宰管理处、山东省农业科学院家禽研究所、山东诸城市众大屠宰机械制造有限公司 |
| 起草人： |
孙京新、王宝维、高捍东、邓旭明、黄明、徐幸莲、李鹏、范东旭 |
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本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧兽医局提出。
本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位：青岛农业大学、南京农业大学、山东省畜牧兽医局屠宰管理处、山东省农业科学院家禽研究所、山东诸城市众大屠宰机械制造有限公司。
本标准主要起草人：孙京新、王宝维、高捍东、邓旭明、黄明、徐幸莲、李鹏、范东旭。 |
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GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 19478 肉鸡屠宰操作规程
GB/T 20551 畜禽屠宰HACCP应用规范
GB/T 27519 畜禽屠宰加工设备通用要求
NY/T 1340 家禽屠宰质量管理规范
农医发〔2010〕27号 家禽屠宰检疫规程 |
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