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火锅调配师岗位技能要求

国家标准
标准编号:SB/T 10735-2012 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。
本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。
英文名称:  Technical competence requirements for hot-pot formulators
什么是中标分类? 中标分类:  综合>>标准化管理与一般规定>>A02经济管理
什么是ICS分类?  ICS分类:  社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.30消费者服务
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2012-08-01
实施日期:  2012-11-01
提出单位:  中华人民共和国商务部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  中华人民共和国商务部
起草单位:  商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院
起草人:  聂坤华、杨燕玲、徐晶龙、孙凯、易佳、沈力匀、袁益欢、刘圆元
批文号:  37172-2012
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2012-11-01
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前言
本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院。
本标准主要起草人:聂坤华、杨燕玲、徐晶龙、孙凯、易佳、沈力匀、袁益欢、刘圆元。
目录
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 术语和定义 1
3 基本要求 1
4 知识和技能要求 2
5 培训、考核及证书发放 2
附录A (资料性附录) 培训、考核及证书发放 3

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