食品安全国家标准 乳粉 |
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| 标准编号：GB 19644-2010 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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| 英文名称： |
Milk powder |
 替代情况： |
被GB 19644-2024代替;替代GB 19644-2005 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| 采标情况： |
Codex Stan 207-1999,NEQ |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： |
2010-03-26 |
| 实施日期： |
2010-12-01
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| 作废日期： |
2025-02-08
即将作废 距离作废日期还有75天
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| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2010-12-01 |
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本标准对应于国际食品法典委员会（CAC）的标准Codex Stan 207-1999 Codex Standard for MilkPowders and Cream Powder，本标准与Codex Stan 207-1999 的一致性程度为非等效。
本标准代替GB 19644-2005《乳粉卫生标准》以及GB/T 5410-2008《乳粉（奶粉）》中的部分指标，GB/T 5410-2008《乳粉（奶粉）》中涉及到本标准的指标以本标准为准。
本标准与GB 19644-2005 相比，主要变化如下：
——标准名称改为《乳粉》；
——修改了“范围”的描述；
——明确了“术语和定义”；
——修改了“感官要求”；
——取消了对全脂加糖乳粉指标的要求；
——取消了对脱脂乳粉及部分脱脂乳粉的脂肪要求；
——增加了以羊乳为原料的乳粉产品的复原乳酸度指标；
——增加了杂质度指标；
——“污染物限量”直接引用GB 2762 的规定；
——“真菌毒素限量”直接引用GB 2761 的规定；
——修改了“微生物指标”的表示方法；
——增加了对营养强化剂的要求。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB19644-2005。 |
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| 用户：222.81.83.* 于 2010-08-31 13:17:31 使用 ：222.81.83.* |
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关于《GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉》标准的讨论
GB193012010生乳、GB19645--2010巴氏杀菌乳、GB25190--2010灭菌乳、GB19302--2010发酵乳、GB19644--2010乳粉、GB12693--2010乳制品良好生产规范、GB5413.33-2010生乳相对密度的测定、GB5413.30-2010乳和乳制品杂质度的测定、GB5413.34-2010乳和乳制品酸度的测定、 |
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