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酸牛乳

国家标准
标准编号:GB 2746-1999 标准状态:已废止
标准价格:8.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了酸牛乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以牛乳或复原乳为主料,添加或不添加辅料,使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。
英文名称:  Yoghurt
标准状态:  已废止
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 2746-1985
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品
发布部门:  国家质量技术监督局
发布日期:  1999-12-17
实施日期:  2000-05-01
作废日期:  2010-08-18
首发日期:  1981-09-23
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  国家轻工业局
什么是归口单位? 归口单位:  全国乳品标准化中心
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  黑龙江省乳品工业研究所、上海达能酸乳酪有限公司、广州达能酸乳酪有限公司、英特儿营养乳品有限公司
起草人:  王心祥、王芸
页数:  4页
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-16516
出版日期:  2004-07-19
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奶及加工奶产品相关标准 第1页 第2页 
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