食品中生物胺含量的测定 |
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| 标准编号：GB/T 5009.208-2008 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。
本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。 |
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| 英文名称： |
Determination of biogenic amine in foods |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被GB 5009.208-2016代替 |
| 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2008-11-21 |
| 实施日期： |
2009-03-01
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| 作废日期： |
2017-06-23
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| 首发日期： |
2008-11-21 |
| 提出单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： |
卫生部 |
| 起草单位： |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心等 |
| 起草人： |
吴永宁、赵云峰、李志军、吕斌、李敬光、张磊、邵兵、苗虹 |
| 计划单号： |
20079912-T-361 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066·1-36037 |
| 出版日期： |
2009-03-01 |
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本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
本标准参加起草单位:北京市疾病预防控制中心、烟台大学、河南省药品检验所。
本标准主要起草人:吴永宁、赵云峰、李志军、吕斌、李敬光、张磊、邵兵、苗虹。 |
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