工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 商业行业标准(SB) >> SB/T 10474-2008

餐饮业营养配餐技术要求

国家标准
标准编号:SB/T 10474-2008 标准状态:现行
标准价格:14.0 客户评分:星星星星1
本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到!
点击放入购物车 如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准规定了餐饮业营养配餐标准的相关术语和定义及要求。
本标准适用于餐饮业,包括餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)、快餐店、食堂以及集体用餐配送企业。
英文名称:  Nutritional catering requirements for restaurant industry
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X01技术管理
什么是ICS分类?  ICS分类:  67.02
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2008-09-27
实施日期:  2009-03-01
提出单位:  中华人民共和国商务部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  中华人民共和国商务部
起草单位:  中国烹饪协会、北京和合谷餐饮管理有限公司
起草人:  杨柳、冯恩援、赵申、范志红、谢文梅、许云飞
批文号:  25118-2008
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2009-03-01
  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:中国烹饪协会、北京和合谷餐饮管理有限公司。
本标准主要起草人:杨柳、冯恩援、赵申、范志红、谢文梅、许云飞。
目录
前言Ⅰ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义1
4 基本要求1
5 具体要求2
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB14934 食(餐)具消毒卫生标准
GB16153 饭店(餐厅)卫生标准
SB/T10426 餐饮企业经营规范
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范(2005年) 中华人民共和国卫生部
中国居民膳食指南(2008年版) 中国营养学会
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs) 中国营养学会

技术管理相关标准 第1页 
 SB/T 10481-2008/XG1-2010 《低温肉制品质量安全要求》第1号修改单
 SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求
 SB/T 10656-2012 猪肉分级
 SB/T 10657-2012 生猪无害化处理操作规范
 SB/T 10663-2012 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求
 SB/T 10678-2012 主食冷链配送良好操作规范
 SB/T 10679-2012 主食加工配送中心良好生产规范
 SB/T 10680-2012 肉类蔬菜流通追溯体系编码规则
 SB/T 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范
 SB/T 10829-2012 豆制品企业良好操作规范
 免费下载技术管理标准相关目录

相关标准 第1页 
 ZB G 13002-1990 精制硫磺粉
 ZB J 52002.7-1987 JB J52-002.1-20-878
 ZBT/U 06003-1989 船舶电气设备安装工艺
 ZC 0009-2006 专利文献著录项目标准(试行)
 ZC 0010-2006 采用公历标示日期的规范(试行)
 ZC 0011-2006 专利费用基本信息代码规范(试行)
 ZC 0012.1-2006 专利数据元素标准第1部分:关于用XML处理复审请求审查决定、无效请求审查决定和司法判决文件的暂行办法
 ZC 0012.2-2006 专利数据元素标准第2部分:关于用XML处理中国发明、实用新型专利文献数据的暂行办法
 农业部2122号公告-2-2014 转基因动物及其产品成分检测 羊内标准基因定性PCR方法
 轴一致。自由阻抗的I>X h
 免费下载标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
您浏览过的标准  清除
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中..
缩微摄影技术 词汇 第二部分:影像的..
您可能还需要 更多
生猪屠宰操作规程
肉制品生产HACCP应用规范
畜禽屠宰HACCP应用规范
畜禽肉食品绿色生产线资质条件
低温肉制品质量安全要求
天然肠衣加工良好操作规范
畜类屠宰加工通用技术条
无公害食品 食用菌产地环境条件
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求
baidu 中搜索:SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求
yahoo 中搜索:SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求
soso 中搜索:SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求
中搜索:SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved