近几年来，农业标准化被作为当前农业和农村经济工作的一个主攻方向提到了相当的高度，而要大力推行农业标准化，原有的农产品标准绝大多数要重新制修订，现在正在征求意见阶段的关于水貂皮、貉皮国家标准的修订即是在农产品标准修订方面走在前列的。记者日前特为此走访了负责此项工作的中国畜产品流通协会会长赵佐仙女士。

　　赵会长向记者介绍说，水貂皮、貉皮等裘皮类产品一直是我们国家生产和出口的强项产品。之所以修订原有的水貂皮、貉皮国家标准，是由于这两个老标准已执行十多年，现在情况有了很大变化，有些地方已不适应，需要修改，以适应水貂皮、貉皮的生产、交易、加工、进出口检验、质量监督及指导生产的需要，维护饲养者、经营者及使用者各方面利益。根据我国水貂皮、貉皮生产发展较快、质量不断提高的特点，结合我国水貂皮生产、流通的实际，采用了主观检验与客观检验相结合的方法，修订该标准。

　　据了解，该标准的修订由中华全国供销合作总社归口，中国畜产品流通协会负责组织。由中国农科院特产所、吉林农大、山东莱阳农学院、河北黄骅市供销合作社等单位参加的标准修订小组，于2005年8月在京召开了水貂皮、貉皮国家标准修订会议。修订小组成员认为：随着中国毛皮生产水平的提高，原有的水貂皮、貉皮标准已经不适应毛皮动物养殖业发展的需要。对修订标准的焦点问题进行了研讨，相关专家对掌握的资料、试验数据和各方面的意见进行了反复研究，仔细推敲，达成了共识，对应水貂皮标准修改了48处，貉皮标准修改了33处。最后形成水貂皮、貉皮标准征求意见稿。

　　此次标准修订的指导思想体现在以下两个方面：1、提高动物福利。近几年，国际上对动物福利法规的规定越来越严格，由于我国还没有制定出相关的法律，个别地方出现了虐待动物的现象，致使我国毛皮行业在国际上受到了一定的影响。因此，起草小组对水貂、貉的屠宰方式进行了修改，去掉了残忍的折颈椎法，增加了目前广泛使用、而且痛苦较少的电击法，以尽快和国际接轨。2、提高我国水貂皮、貉皮在国际上的竞争力。原标准中我国水貂皮、貉皮的尺码号为0、1、2、3、4、5号，但随着水貂皮、貉皮的张幅增大，00、000号皮已经比较常见。由于以前把0号以上的皮张都归为0号，在价格确定上缺少准确性，因此讨论决定将水貂皮、貉皮长度增加了00、000号两个规格，相应的将貉皮楦板长度从原来的150cm增加到180cm，将水貂楦板规格改为丹麦最新标准。

　　新标准对概念的修改和删加有：1、生皮。水貂皮、貉皮的国家标准都是指的生皮，而原标准没有“生皮”的概念，因此这次将生皮的概念加到定义中。2、正季节皮。由于现在毛皮动物养殖中，部分养殖单位为了提前取皮，在水貂身上埋植激素，这样可以提前20~30天取皮，这种激素皮皮质虽与正季节皮相似，但非真正正季节皮。为了明确区分正季节皮与激素皮，规定了正季节皮生产时间，并强调为自然成熟之皮。3、陈皮。由于老标准陈皮的定义为非当年生产的皮，这样就很难确定冬季屠宰的皮，第二年卖算不算陈皮，因此，经起草小组讨论，将定义改为储存时间超过一年为陈皮。

　　新标准同时还明确了加工工序，即在目前的水貂皮生皮加工中，洗尸这道工序已经不被采用，因此，将洗尸从标准中去掉。细化了水貂级别，原来标准将水貂皮级别划分为一级、二级、次级，这种划分方式不够具体，因此将水貂皮级别分为一级、二级、三级、等外。

　　赵会长还告诉记者，由于水貂皮、貉皮国家标准涉及到生产、流通、加工、进出口和质量监督各个领域，因此应作为强制性标准管理。目前此标准修订稿已广发相关养殖场、加工厂、科研学术单位等，在征求意见阶段。另据赵会长介绍，中国畜产品流通协会是由畜产行业（不含肉、禽、蛋、奶部分）从事收购、加工、销售、经营、科研和教育的单位及其工作者自愿组成的全国性社会团体，是跨地区、跨部门、跨所有制的非营利性行业组织。协会的宗旨是：按照社会主义市场经济要求，受政府主管部门委托，做好畜产品流通行业的协调管理工作，发挥政府与畜产品流通企业之间的桥梁与纽带作用，反映会员单位的愿望和要求，维护行业和会员的合法权益，引导和推动我国畜产品流通行业持续、协调、健康发展。中国畜产品流通协会将高举服务大旗，走市场化的发展道路，以为企业服务、为行业服务、为政府服务为己任，开拓创新，与时俱进，使协会真正成为企业生存发展的好伙伴，政府行业管理的好帮手，农牧民增收致富的好向导，为推进我国畜产品流通行业的健康发展做出积极贡献。