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烹饪黄酒

标准
标准编号:QB/T 2745-2005 标准状态:现行
标准价格:10.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐(可加入天然植物辛香料)色兑而成的,供烹饪用的黄酒。
英文名称:  Culinary Chinese rice wine
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门:  中华人民共和国国家发展和改革委员会
发布日期:  2005-07-26
实施日期:  2005-12-01
提出单位:  中国轻工业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品发酵标准化中心
起草单位:  中国绍兴黄酒集团、绍兴永进酒厂、浙江省轻工业研究所等
起草人:  许荣年、邹慧君、诸光明、刘盈福、黄海静、陈靖显、郭新光
批文号:  16426-2005
页数:  8页
出版社:  中国轻工业出版社
书号:  155019.2820
出版日期:  2005-09-16
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