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| 英文名称： |
Practice for process technology of hand-torn bread |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
安徽省食品科学技术学会 |
| 发布日期： |
2023-11-22 |
| 实施日期： |
2023-12-23
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| 提出单位： |
安徽省食品科学技术学会 |
| 归口单位： |
安徽省食品科学技术学会 |
| 起草单位： |
三只松鼠股份有限公司、合肥工业大学 |
| 起草人： |
谢婷婷、蔡克周、杜庆飞、陶晗、章宝、沈澈、高洋、王冉、冯芯蕊、胡曼子、丁宏列、梅何宝 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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