紫笋茶加工技术规程 |
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| 标准编号：T/ZJTSS 019-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了紫笋茶加工的术语和定义、加工基本条件、鲜叶原料、兰花形紫笋茶加工、紧压形紫笋茶加工、包装、入库贮存和建档管理。
本文件适用于紫笋茶加工。 |
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 ICS分类： |
食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 发布部门： |
浙江省茶叶学会 |
| 发布日期： |
2024-10-10 |
| 实施日期： |
2024-10-30
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| 提出单位： |
浙江省茶叶学会 |
| 归口单位： |
浙江省茶叶学会 |
| 起草单位： |
浙江大学、长兴县农业农村局、长兴县茶叶行业协会、长兴县科技局、浙江长兴紫笋茶科技小院、长兴县大唐贡茶有限公司、湖州茶源科技有限公司、长兴嘉木茶业有限公司，长兴丰收园茶叶专业合作社、长兴玉山果生态农业开发中心、湖州市农业科学研究院 |
| 起草人： |
龚淑英、范方媛、郝晓彬、钟心尧、毛晓梅、杨健、王辉、张文华、王圣海、林瑞炀、杨亚静、张小红、柳丽萍、梅黎青、居星辉、林瑞满 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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