食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验 |
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| 标准编号：GB 4789.42-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：44.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中诺如病毒(Norovirus)的实时荧光RT-PCR检验方法。
本标准适用于贝类、生食蔬菜、硬质表面食品、软质水果和包装饮用水中诺如病毒的检测。 |
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本标准代替 GB4789.42—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》。
本标准与 GB4789.42—2016相比,主要变化如下:
———修改了标准的适用范围;
———增加了过程控制病毒和诺如病毒 GⅠ基因组检测用探针;
———修改了“软质水果和生食蔬菜”的前处理步骤和检验结果的判定。 |
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