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食品安全国家标准食品 微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理

国家标准
标准编号:GB 4789.46-2024 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品的采样和检样处理方法。
本标准适用于生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品的采样和检样处理。本标准不适用于以果蔬为原料的饮料或冷冻饮品。
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 4789.24-2003;GB/T 4789.33-2003
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期:  2024-02-08
实施日期:  2024-08-08
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
相关搜索: 食品安全 微生物学 检验 生鲜果蔬  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准代替 GB/T4789.24—2003《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》中的蜜饯检验部分和 GB/T4789.33—2003《食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验》中的果蔬类食品检验部分。
本标准与 GB/T4789.24—2003和 GB/T4789.33—2003相比,主要变化如下:
———修改了标准的名称;
———修改了范围;
———修改了设备和材料;
———删除了培养基和试剂;
———修改了采样;
———修改了检样的处理;
———修改了检验。

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