甜品加工技术要求 |
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| 标准编号：T/CGCC 90-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了甜品术语和定义、一般要求、加工技术要求。
本文件适用于甜品的加工。 |
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 ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： |
中国商业联合会 |
| 发布日期： |
2024-04-29 |
| 实施日期： |
2024-05-01
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| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
中国商业联合会 |
| 起草单位： |
上海市质量监督检验技术研究院、上海海融食品科技股份有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司、北京百嘉宜食品有限公司、福建复茂食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、中国商业联合会 |
| 起草人： |
王毕悦、黄海瑚、姜振俊、云飞、郭旭、梁展韬、刘振宇、程志翔、鲁振 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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