餐饮服务单位管理规范 第3部分：从业人员健康管理 |
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| 标准编号：DB15/T 3254.3-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了餐饮服务单位从业人员基本要求、员工健康检查管理、员工个人卫生管理要求。
本文件适用于餐饮服务单位从业人员健康安全管理。 |
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| 英文名称： |
Management standards for catering service units Part 3：Employee health managementits |
 中标分类： |
综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.30消费者服务 |
| 发布部门： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-12-15 |
| 实施日期： |
2024-01-15
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| 提出单位： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 归口单位： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 起草单位： |
巴彦淖尔市市场监督管理局、内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区市场监督管理局综合保障中心、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会 |
| 起草人： |
杨敏、夏楠、刘洋、徐晓强、苗湛坤、王海霞、胡楠、张悦、蒋柠、冯莹、李佳、庞洁、李钩玄、刘曦娟、牛银祥、吕燕卿、李大伟、玉桩 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB15/T 3254《餐饮服务单位管理规范》的第3部分。DB15/T 3254发布了以下部分：
——第 1 部分：场所设置；
——第 2 部分：餐饮用具使用及清洁消毒管理；
——第 3 部分：从业人员健康管理；
本文件由内蒙古自治区市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：巴彦淖尔市市场监督管理局、内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区市场监督管理局综合保障中心、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会。
本文件主要起草人：杨敏、夏楠、刘洋、徐晓强、苗湛坤、王海霞、胡楠、张悦、蒋柠、冯莹、李佳、庞洁、李钩玄、刘曦娟、牛银祥、吕燕卿、李大伟、玉桩。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
DB15/T 2916 餐饮服务标识化管理指南 |
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