白酒智能酿造 投配料应用指南 |
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| 标准编号：T/CBJ 2211-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了白酒智能酿造过程中智能投配料的技术架构、数据采集要求、模型建立方法以及模型应用规范。
本文件适用于指导白酒智能酿造投配料生产过程的建设决策。 |
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| 英文名称： |
Baijiu intelligent brewing—Input material ratio application guide |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒 |
| ICS分类： |
食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 |
| 发布部门： |
中国酒业协会 |
| 发布日期： |
2024-04-08 |
| 实施日期： |
2024-05-08
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| 提出单位： |
中国酒业协会 |
| 归口单位： |
中国酒业协会 |
| 起草单位： |
中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、泸州老窖股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、贵州习酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川威斯派克科技有限公司、四川轻化工大学、济南趵突泉酿酒有限责任公司等 |
| 起草人： |
郭新光、杜小威、王健、王旭亮、程亚娟、丁子元、蔡小波、汪地强、黄越、罗惠波、吴志生、王茺、苏宁、赵亮亮、金绍武、孙云权、郑淼、孙伟、赵婷、陈杰、李宗朋、李子文、杜静怡、李明磊、熊雅婷、周靖、侯琦、王小伟、乔新建、汪家胜 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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