鳕鱼品种的鉴定实时荧光PCR法 |
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| 标准编号：SC/T 3060-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件描述了以实时荧光PCR法测定鳕鱼源性成分的原理、仪器设备、试剂和材料、样品制备、DNA提取、DNA纯度和浓度测定、测定方法、结果判定与表达、防污染措施。
本文件适用于鳕鱼及易混鱼产品的定性检测。包括太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)、大西洋鳕鱼(Gadus morhua)、黑线鳕(Melanogrammus aeglefinu)、绿青鳕(Pollachius virens)、蓝鳕(Micromesistiuspoutassou)、细鳞壮鳕(ALbatrossia pectoralis)、狭鳕(Theragra chalcogramma)、阿根廷无须鳕(Merluc-cius hubsi)等鳕鱼，以及棘鳞蛇鳍(Ruvettu prerosus)异鳞蛇鳍(Lepidocybium flavobrunneum)、小鳞南极犬牙鱼(Dissostichus eleginoides)、莫氏南极犬牙鱼(Dissostuchus mausoni)、裸盖鱼(Anoplopomafimbria)等鳕鱼易混品种。本文件不适用于混合样品。 |
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| 英文名称： |
Identification of cod fish species-Real-time PCR method |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2023-04-11 |
| 实施日期： |
2023-08-01
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| 提出单位： |
农业农村部渔业渔政管理局 |
| 归口单位： |
全国水产标准化技术委员会水产加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3) |
| 起草单位： |
中国水产科学研究院黄海水产研究所、日照健安检测技术服务有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、山东时进检测服务有限公司 |
| 起草人： |
姚琳、王联珠、曲梦、江艳华、郭莹莹、朱文嘉、柳淑芳、谭志军、张廷翠、杨青、李娜、蒋昕、毕迎斌 |
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本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。
本文件由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)归口。
本文件起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、日照健安检测技术服务有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、山东时进检测服务有限公司。
本文件主要起草人:姚琳、王联珠、曲梦、江艳华、郭莹莹、朱文嘉、柳淑芳、谭志军、张廷翠、杨青、李娜、蒋昕、毕迎斌。 |
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