米粉专用大米 |
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| 标准编号：T/CCOA 40-2021 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了米粉专用大米的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本文件适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料，经碾磨加工成符合本文件规定的、适用于制作水煮粉、方块粉、排状粉等以外的其他各种米粉专用大米的选取。 |
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| 英文名称： |
Special rice for rice noodles |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
中国粮油学会 |
| 发布日期： |
2021-05-17 |
| 实施日期： |
2021-08-01
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| 提出单位： |
中国粮油学会 |
| 起草单位： |
武汉轻工大学、克明面业股份有限公司、湖北工业大学 |
| 起草人： |
贾喜午、周小玲、陈轩、周梦舟、沈汪洋、苟青松、王展、金伟平、李芳、黄文晶、纪执立、杨国燕、蔡红燕、张东生 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2021-09-01 |
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