小麦加工脱氧雪腐镰刀菌烯醇风险预警技术规范 |
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| 标准编号：T/CGTA 06-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了小麦加工关键节点脱氧雪腐镰刀菌烯醇的风险预警等级划分、风险预警流程、风险预警发布的要求。
本文件适用于食用小麦粉的生产过程。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for risk early-warning of deoxynivalenol in wheat processing |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
中国粮食商业协会 |
| 发布日期： |
2023-08-31 |
| 实施日期： |
2023-10-20
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| 提出单位： |
北京工商大学 |
| 归口单位： |
中国粮食商业协会 |
| 起草单位： |
北京工商大学、中粮营养健康研究院有限公司、山东发达面业有限公司、南京财经大学、中粮粮谷投资有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、南京师范大学 |
| 起草人： |
郭天洋、金学波、王立、张晓琳、叶宏、姜德铭、刘晓萌、徐振华、赵殿荣、郑子强、都立辉、蒋栋磊、陈艳、李沿、侯龙虎、白玉廷、于家斌、吴丽娜 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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