食品安全团体标准 食品配料 焙烤食品预拌粉 |
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标准编号:T/SFABA 2-2016 |
标准状态:现行 |
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标准价格:14.0 元 |
客户评分: |
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本标准规定了焙烤食品预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求和试验方法。
本标准适用于以白砂糖、小麦粉等为主要原料,选择性配以一种或多种辅料,添加一种或多种食品添加剂,经原料验收、配料、过筛、混合搅拌和称量包装等工艺生产而成的焙烤食品预拌粉。 |
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英文名称: |
Food safety community standards-Food ingredients-Ready mixed bakery wares powder |
中标分类: |
>>>>A0513 |
ICS分类: |
食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料 |
发布部门: |
上海市食品添加剂和配料行业协会 |
发布日期: |
2016-12-30 |
实施日期: |
2017-01-30
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归口单位: |
上海市食品添加剂和配料行业协会 |
起草单位: |
上海市食品添加剂和配料行业协会、上海雪隐食品有限公司、上海欧润吉食品有限公司、河南博明食品有限公司、昆山胜益食品有限公司 |
起草人: |
杨锦健、周家春、钟晨滑、梁津、蒋伟、吕纪贺 |
页数: |
8页 |
出版社: |
中国标准出版社 |
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