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冻扇贝

国家标准
标准编号:GB/T 31814-2015 标准状态:现行
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamysfarreri)、海湾扇贝(Argopectenirradians)、虾夷扇贝(Patinopectenyessoensis)
为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。
英文名称:  Frozen scallop
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2015-07-03
实施日期:  2015-10-01
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)
主管部门:  全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)
起草单位:  中国水产科学研究院黄海水产研究所、獐子岛集团股份有限公司。
起草人:  王联珠、殷邦忠、赵世明、朱文嘉、宋春丽、郭莹莹、卢立娜、杜立群。
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2015-10-01
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。
本标准起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、獐子岛集团股份有限公司。
本标准主要起草人:王联珠、殷邦忠、赵世明、朱文嘉、宋春丽、郭莹莹、卢立娜、杜立群。
引用标准
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GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T30891—2014 水产品抽样规范
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