绿色食品 大麦及大麦粉 |
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| 标准编号：NY/T 891-2014 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了绿色食品大麦及大麦粉的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品啤酒大麦、食用大麦和大麦粉。 |
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| 英文名称： |
Green food Barley and barley flour |
 替代情况： |
替代NY/T 891-2004 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2014-10-17 |
| 实施日期： |
2015-01-01
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| 提出单位： |
农业部农产品质量安全监管局 |
| 归口单位： |
中国绿色食品发展中心 |
| 主管部门： |
中国绿色食品发展中心 |
| 起草单位： |
农业部食品质量监督检验测试中心（石河子） |
| 起草人： |
刘长勇、罗小玲、鲁立良、罗瑞峰、魏向利、王东健、王静 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
| 出版日期： |
2015-01-01 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 891-2004《绿色食品 大麦》。与NY/T 891-2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——修改了适用范围，增加了大麦粉；
——理化指标中啤酒大麦删除了水敏感性，选粒实验改为饱满粒和瘦小粒：食用大麦将夹杂物改为杂质，增加了不完善粒和容重；
——农药残留限量的项目删除了对硫磷、久效磷、氰化物，增加了野燕枯、苯磺隆、溴氰菊酯、毒死蜱；
——污染限量中删除了汞和氟；
——真菌毒素限量增加脱氧雪腐镰刀菌烯醇；
——修改了部分理化指标和安全指标限量值；
——增加了附录A。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）。
本标准主要起草人：刘长勇、罗小玲、鲁立良、罗瑞峰、魏向利、王东健、王静。
本标准的历次版本发布情况为：
——NY/T 891-2004。 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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