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食品添加剂 琼脂(琼胶)

国家标准
标准编号:GB 1975-2010 标准状态:已作废
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准适用于以石花菜(Gelidum amausii L.)、紫菜(Porphyra)、江蓠(Gracilaria Grev)
及其他红藻类为原料,经浸出、脱水干燥等工艺加工制成的食品添加剂琼脂(琼胶)。
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 1975-1980;被GB 1886.239-2016替代;
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2010-12-21
实施日期:  2011-02-21
作废日期:  2017-01-01
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国卫生部
主管部门:  中华人民共和国卫生部
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2011-02-21
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前言
本标准代替GB 1975-1980《食品添加剂 琼胶》。
本标准与GB 1975-1980 相比主要变化如下:
——标准名称改为《食品添加剂 琼脂(琼胶)》;
——增加凝胶强度指标,并将其作为产品规格的划分依据;
——干燥失重改为水分;
——灼烧残渣改为灰分;
——删除吸水力指标;
——重金属指标改为≤20mg/kg,砷项目改为≤3mg/kg,增加铅项目≤5mg/kg;
——将相关的检验方法列入附录中。
本标准中附录A和附录B为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB 1975-1980。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
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