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食品安全国家标准 运动营养食品通则

国家标准
标准编号:GB 24154-2015 标准状态:现行
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准适用于运动营养食品。
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 24154-2009;被GB 24154-2015/XG1-2021代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期:  2015-11-13
实施日期:  2016-11-13
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2016-11-13
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前言
本标准代替GB/T 24154-2009《运动营养食品通则》,整合了QB/T 2831-2006《运动营养食品能量补充食品》、QB/T 2832-2006《运动营养食品蛋白补充食品》、QB/T 2833-2006《运动营养食品能量控制食品》、QB/T 2834-2006《运动营养食品食用肌酸》、QB/T 2895-2007《运动营养食品运动人群营养素》及卫生部2008年18号公告《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》的相应内容。
本标准与GB/T 24154-2009相比,主要变化如下:
——标准名称修改为“食品安全国家标准 运动营养食品通则”;
——明确了“术语和定义”;
——修改了“产品分类”的描述,将共按照特征营养素分类和运动项目分类。“补充维生素、矿物质类”与“补充恢复运动性疲劳的营养物质类”归纳入“按运动项目分类”中,删除了“复合营养物质类”、“其他类”;
——增加了“感官要求”;
——删除了“补充能量类”中“冲调饮用能量补充食品”的技术指标;
——修改了“控制能类”的产品分类;
——合并了“补充能量类”、“控制能量类”、“补充蛋白质类”的技术指标;
——增加了按运动项目分类产品的技术要求;
——增加了“污染物限量”的规定;
——增加了“真菌毒素限量”的规定;
——增加了“微生物限量”的要求;
——修改了营养强化剂的使用规定;
——修改了标签的要求;
——修改了附录A;
——删除了原附录B“不同来源蛋白质的经消化率修正的氨基酸评分(PDCAAS)”;
——增加了附录B“肌酸的质量要求及测定方法”。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
 GB 25192-2022 食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品
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