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食品安全国家标准 食品中灰分的测定

国家标准
标准编号:GB 5009.4-2010 标准状态:已作废
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食品中灰分的测定方法。
本标准适用于除淀粉及其衍生物之外的食品中灰分含量的测定。
英文名称:  National food safety standard Determination of ash in foods
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 5009.4-2003;GB/T 14770-1993;被GB 5009.4-2016代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2010-03-26
实施日期:  2010-06-01
作废日期:  2017-03-01
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2010-06-01
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前言
本标准代替GB/T 5009.4-2003《食品中灰分的测定》和GB/T 14770-1993《食品中灰分的测定方法》。
本标准与GB/T 5009.4-2003相比主要修改如下:
——本标准不适用淀粉及其衍生物中灰分的测定;
——按照样品不同灰分含量,修改了称样量;
——按照GB/T 14770-1993增加了含磷量较高的豆类及其制品、肉禽制品、蛋制品、水产品、乳及乳制品中灰分的测定;
——修改了计算公式;
——修改了精密度。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB/T 5009.4-1985、GB/T 5009.4-2003;
——GB/T 14770-1993。

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