食品安全管理体系 GB/T 22000-2006的应用指南 |
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| 标准编号：GB/T 22004-2007 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：38.0 元 |
客户评分：  |
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本标准提供了应用GB/T 22000-2006的通用指南。 |
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| 英文名称： |
Food safety management systems - Guidance on the application of GB/T 22000-2006 |
 中标分类： |
食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 采标情况： |
ISO/TS 22004:2005 IDT |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2007-10-29 |
| 实施日期： |
2008-06-01
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| 首发日期： |
2007-10-29 |
| 提出单位： |
中国标准化研究院 |
| 归口单位： |
中国标准化研究院 |
| 主管部门： |
国家质量监督检验检疫总局 |
| 起草单位： |
中国标准化研究院、国家认证认可监督管理委员会注册管理部等 |
| 起草人： |
王菁、刘文、放建军、吴晶、刘克等 |
| 计划单号： |
20051761-T-469 |
| 页数： |
平装16开/页数：20/字数：28 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2008-06-01 |
| 标准前页： |
浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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本标准等同采用国际标准ISO/TS22004:2005《食品安全管理体系 ISO22000:2005应用指南》(Foodsafetymanagementsystems-GuidanceontheapplicationofISO22000:2005)。
本标准由中国标准化研究院提出并归口。
本标准起草单位:中国标准化研究院、中国合格评定国家认可中心、国家认监委认证认可技术研究所、中国检验认证集团质量认证有限公司、方圆标志认证中心。
本标准主要起草人:王菁、刘文、许建军、吴晶、刘克、姜宏、赵志伟、周陶陶。
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前言Ⅲ
引言Ⅳ
0.1 总则Ⅳ
0.2 食品链和过程方法Ⅳ
0.3 与GB/T19001的关系Ⅴ
0.4 与其他管理体系的兼容性Ⅴ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义1
4 GB/T22000-2006中4食品安全管理体系的应用指南1
4.1 总要求1
4.2 文件要求1
5 GB/T22000-2006中5管理职责的应用指南2
5.1 管理承诺2
5.2 食品安全方针2
5.3 食品安全管理体系策划2
5.4 职责和权限2
5.5 食品安全小组组长2
5.6 沟通2
5.7 应急准备和响应2
5.8 管理评审3
6 GB/T22000-2006中6资源管理的应用指南3
6.1 资源提供3
6.2 人力资源3
6.3 基础设施3
6.4 工作环境3
7 GB/T22000-2006中7安全产品的策划和实现的应用指南3
7.1 总则3
7.2 前提方案(PRPs) 4
7.3 实施危害分析的预备步骤4
7.4 危害分析5
7.5 操作性前提方案(PRPs)的建立6
7.6 HACCP计划的建立6
7.7 预备信息的更新、规定前提方案和HACCP计划文件的更新8
7.8 验证策划8
7.9 可追溯性系统8
7.10 不符合控制8
8 GB/T22000-2006中8食品安全管理体系的确认、验证和改进的应用指南8
8.1 总则8
8.2 控制措施组合的确认8
8.3 监视和测量的控制9
8.4 食品安全管理体系的验证9
8.5 改进10
参考文献11
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| GB/T22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求(ISO22000:2005,IDT) |
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