近日，国际标准化组织肉禽鱼蛋及其制品委员会第23届年会在南京举行，研讨交流了由我国牵头提出的《肉及肉制品术语》《发酵肉制品》《冷冻鱼糜》等8个国际新标准提案。
据悉，国际标准化组织下属的肉禽鱼蛋及其制品委员会现有24个成员国、37个观察员国。该委员会主要负责肉禽鱼蛋及其制品相关的，技术规程、产品质量规格、成分检测等标准制定、修订工作，已先后制定22项ISO标准。
此次会议主要内容是各国到访的专家学者对我国牵头提出的8个新标准提案进行研究与探讨，听取秘书处工作报告，对肉禽鱼蛋的国际发展趋势进行调研，协商讨论后续投票等工作要求。
“中国高度重视食品标准化工作，研究提出肉禽蛋鱼制品国际标准提案，对促进各国食品工业发展，形成统一开放的国际市场具有极其重要的意义。”国家市场监督管理总局标准技术司副司长徐长兴在会上说。