什么是民宿？民宿需达到什么要求？其等级如何划分？这些看似模糊的问题如今有了标准答案。近日，《民宿服务质量等级划分与评定民宿经营服务规范》县级地方标准规范在德清县通过权威专家评审，将作为全国首个民宿经营服务地方标准颁布实施。
据悉，该标准是全国首个民宿地方标准规范，它的制定和实施，将使旅客口中的民宿“好坏”第一次有了刚性的量化衡量指标，大大丰富和拓展了民宿的“品质”内容。民宿不是简单地追求个性装修、环境优美，其内涵和外延都更为丰富。标准不但规定了民宿场地和接待设施要求，而且明确了安全与卫生、环保与服务等方面的诸多要求，并依据民宿的相关软硬件水平，将民宿依次划分成三个等级。
为让《规范》更符合地方特色，由省标准化研究院专家等组成的标准编制组进行了深入调查研究，认真总结民宿发展实践经验，参考有关国内外先进标准，在广泛征求意见基础上，多方征求意见。标准因地制宜，灵活而富于创新。对民宿的建设、装修风格等不作要求，主要对民宿卫生硬件、环保设施、经营服务进行了规范。比如，内部设施方面，要求至少75%的客房设立有独立卫生间；环保方面，要求设置符合标准的污水处理池，有条件区域统一纳入污水管网；卫生要求方面，餐厅卫生要达到餐饮服务食品卫生监督量化分级管理B级及以上单位标准等。除此之外，标准还对精品民宿作出了要求，突出文化主题、外观特色、产品特色等内容，并制定了考核评定标准。
目前，德清县已拥有以“洋家乐”为代表的不同风格主题的民宿64家，去年共接待游客23.4万人次，实现直接营业收入2.36亿元。该标准的制定、实施将为全县民宿规范化、科学化、特色化发展提供方向，对提高美丽乡村建设的水平和层次具有重要指导意义。同时，也为全市生态文明建设提供了可复制、可推广的样本，有力推动德清“洋家乐”走出湖州，走向全国。