不同小家电都挤在小小的厨房，而厨电、橱柜、建筑标准又各成一体，让原本狭窄的空间变得更加杂乱无章，这种现状有望得到改变。日前，中国家用电器协会联合中国建筑装饰协会，正式出台了首个结束厨房“战国”时代的指导性行业标准——《嵌入式厨房电器一体化指南》（以下简称《指南》），据中国家用电器协会秘书长徐东生介绍，该标准有望突破厨电、橱柜和建筑标准互不匹配的瓶颈。
嵌入式家电渐成趋势
厨房是住宅重要的功能空间。在厨电市场越来越繁荣的今天，如何优化利用空间、合理安排布局，就成为厨房电器开拓市场中的一个全新课题。记者近日走访首都部分市场后发现，不少家装市场和家电卖场都推出了整体厨房和嵌入式厨房电器。
在大中电器立水桥店，记者看到，厨电专柜内有不少都是整体设计，厨房内的布置也是从上部分的抽油烟机到台面燃气灶、再到台下消毒柜的一体化格局，而其中的家电产品都是以嵌入式为主。“购买一体式的厨房电器，可以节省至少10%的费用，而且安装时也容易配套，既节省空间又整齐漂亮。”据销售人员介绍，整体厨房和嵌入式厨房电器概念近年非常流行，因此厨电品牌纷纷推出嵌入式电器。
中怡康监测数据显示，2013年上半年嵌入式燃气灶的市场占有率已达84.83%，是目前普及率最高的嵌入式家电产品，嵌入式消毒柜的市场占有率也接近一半，达到47.69%。
记者走访发现，越来越多的消费者开始注重家居设计的整体感，而厨房电器品牌的销售人员在介绍自己产品的时候，也大都会强调嵌入式家电产品的优势，比如：嵌入式燃气炉具的炉头相对较轻，体积小，中间环节少，能够避免分体式炉头热胀冷缩而导致的燃气泄漏现象。
标准不统一尺寸难配套
尽管比起单一的抽油烟机、燃气灶、微波炉等厨电产品，嵌入式家电具有省时、省力、省地等优点，但是还处在起步阶段，由于建筑、厨电标准不统一，设计尺寸难配套等原因，影响了消费者的购买和使用。
据徐东生介绍，在嵌入式厨房电器实际安装和整体厨房实际使用过程中，由于建筑橱柜和电器领域之间协调度较低，使得消费者在使用过程中出现橱柜与家电产品安装不配套，水路或电路位置不合理，橱柜利用率低，更换家电时无法匹配等多种状况，由于标准化程度低、互换性差、维修不方便等，还存在一些安全隐患。
记者采访发现，目前嵌入式厨电所包括的产品品类主要集中在抽油烟机、燃气灶、微波炉等，而对煮蛋器、洗碗机、电烤箱、咖啡机等产品而言，还没有完全的“嵌入”进来。而且家电厂商生产的产品尺寸不一，令消费者选购安装十分麻烦，甚至有部分企业凭借奇怪尺寸捆绑销售的情况发生，如此一来不仅影响了消费者的二次购买，还影响到生产企业之间的充分市场竞争。
着眼厨电一体化发展
“一直以来，厨电、橱柜、建筑标准各成一体，严重制约了厨房家电的发展升级，这也是此次《指南》发布的出发点所在。”徐东生表示，《指南》发布后，家电产品外形及配合尺寸将逐渐走向规范，厨电与橱柜的配合将更加默契，如冰箱、电磁炉等此前完全没有嵌入进去的家电产品也将被“设计”到嵌入式厨房中，一定程度上提升了产品的整体销量，有利于家电企业整体设计、整体推广、整体营销，推动了嵌入式厨电一体化发展步伐。
记者注意到，《指南》涵盖了厨电产品外形及配合尺寸、厨房电器的布置、厨房电器电气配置建议、厨房水路配置建议等内容。例如，在厨电产品的外形和配合尺寸方面，《指南》要求厨电应统一采用宽×深×高来标注。宽度模数为1m=100毫米。除抽油烟机还有750毫米外，其余厨电宽度均应为100毫米的倍数并减5毫米，且只能负不能正，嵌入地柜的厨电深度宜小于500毫米，嵌入吊柜的厨电深度宜小于300毫米，抽油烟机烟管外口到墙的尺寸宜小于280毫米，以便与吊柜相配合，不会导致吊柜无法安装；灶嵌入台面的开孔尺寸应符合标准规定，且应为正公差。
《指南》还对厨房电器电气配置、水路配置提出建议，如与水源连接的连接件应采用螺纹方式，如采用快速接头；厨房供电回路总容量建议容量配置比较宽松；厨房电器电源插座高度、位置和数量都列出详细具体规定。
徐东生说，《指南》的制定将推动建筑、装修和家电领域之间的融合协调，增强厨电产品的标准化和统一性，促进整体厨房和嵌入式厨房电器的合理使用。指南的推广应用，将推动行业标准化程度的提升，从而降本增效，提高产品品质和生产效率，为客户提供更多的选择和更好的服务，并实现与国际接轨，推动行业的健康成长和稳步发展。