近日，北京市大兴西瓜实施国家地理标志产品保护授牌仪式在中国西瓜博物馆隆重举行。这使得久负盛名的“大兴西瓜”从此有了保护其优良品质的外衣，也标志着“大兴西瓜”将以更加响亮的声誉名扬海内外。据了解，为切实保护好北京大兴西瓜品牌，此次对受保护的北京大兴西瓜地块将全部使用GPS卫星定位技术进行锁定，种植技术按照标准严格统一，对专用标志的使用实行网络化管理，受保护的北京大兴西瓜销售由指定销售点进行专卖，并实行严格的质量追溯制度。

　　西瓜属葫芦科，一年生草本植物，为世界十大水果之一。原产非洲卡拉哈里沙漠，经丝绸之路传入我国西北地区。西瓜一词，最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》(四夷附录)一书。距今1000多年前，河北省已有种植，并传入北京，大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400年前，明万历年间，大兴西瓜即有入贡的记载。

　　北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉，“大兴西瓜”也早已成为京城百姓信赖的品牌。大兴地处北京东南郊，永定河东侧，北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡。该地区地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5～7月西瓜的蔓生期、开花期和坐瓜期，要求的最适宜温度在18～35℃之间，而这里的月平均气温为20～26℃，正好适合西瓜的生长，加之昼夜温差大，在西瓜的生长季节温差可达10℃以上。6月中下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这时该地区季风雨已经来临。在这里不仅自然条件有利于西瓜生长，而且农技人员和上千名种瓜能手有着丰富的种瓜技术和经验，所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。在大兴区每年一届的西瓜节期间，各乡瓜农擂台竞赛，吸引了许多中外宾客。

　　大兴西瓜皮薄脆，瓜瓤脆沙爽口，甘甜多汁，部分品种的西瓜中心糖度能达到13%，西瓜品质享誉全国，除了与大兴悠久的种植历史、大兴瓜农丰富的种植经验有关之外，还与大兴的自然条件密不可分。大兴区属于温带半干旱大陆性季风气候，阳光辐射多，昼夜温差大，非常有利于西瓜中糖分的积累；地处永定河冲积平原，土壤肥沃，透气性好，导热性强，有利于西瓜营养物质的吸收，还含有西瓜生长不可替代的硼、锰、镁等微量元素。此外，大兴区组织专家进行了大量实验，筛选出来一批既适合本地种植，又符合人们口味的西瓜品种。如今，大兴区西瓜种植面积达6000余公顷，年产西瓜2.6亿公斤，种植和产量均居京郊之首。

　　大兴区于2006年5月向国家质检总局提出对“大兴西瓜”实施地理标志产品保护的申请，经过对品种、口感、外观、重量、品质、营养价值及土壤、栽培管理、采收等方面的严格检验，今年3月7日，国家质检总局批准对北京大兴西瓜实施地理标志产品保护。

　　地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。此次大兴西瓜地理标志产品保护的范围为北京市大兴区庞各庄、北臧村、礼贤、榆垡、魏善庄、安定6个镇现辖行政区域内，生产的京欣1、2、3号和航兴1号4个品种中单瓜重为4～8公斤的西瓜。成熟的大兴西瓜果皮薄脆、不超过1.2厘米，瓤色粉红或桃红色，瓜瓤含糖量高，脆沙爽口，甘甜多汁，经过严格的抽查、检验后，方可使用大兴西瓜地理标志产品专用标志。

　　据北京市大兴区副区长李春亭介绍，为做好北京大兴西瓜地理标志产品保护工作，该区成立了大兴西瓜地理标志产品保护管理委员会，并制定了严格的管理办法。管理委员会对受到保护的种植地块全部用GPS卫星定位技术进行锁定，并在网上公布位置。在种植技术上统一标准，要求西瓜生长在pH值6.0至8.5、有机质不低于1.0%的沙土中，并实行严格的栽培管理，对如何嫁接、施什么肥、何时定植、整枝、授粉、采收等都有详细的规定。取得专用标志使用权的单位和个人，要严格按照质量技术要求和相关标准进行西瓜生产，同时建立种植档案，对农事记录及生产过程随时上报，管理委员会可以对种植过程进行全程监控。

　　管理委员会每年还将对专用标志的使用情况进行定期或不定期的抽查，对出现不符合生产程序、生产的西瓜不符合标准、违规使用专用标志等情况的单位或个人，将按照规定程序取消其继续使用专用标志的资格。

　　在销售方面，大兴西瓜将实行专卖制度，通过每年西瓜上市前公布的指定专卖点、大型商场、超市进行销售，或通过大兴农业信息网、中国西瓜网等网站进行网上销售，市民还可以到网上公布的受地理标志保护的地块上来，在品尝高品质西瓜的同时享受采摘的乐趣。

　　此外，大兴西瓜的销售还实行了严格的质量追溯制度，人们可通过西瓜地理标志上的标号，直接追溯到销售者、生产者和生产地块，从而保证吃到优质放心的大兴西瓜。