近日，从国家标准委传来喜讯：禹城保龄宝公司作为第一起草单位制定的《低聚异麦芽糖》和《果葡糖浆》两项国家标准已由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合颁布，将于2007年12月1日正式实施。现在，走进城保龄宝生物技术股份公司，只见各生产线开足马力生产，科研人员凝神做着试验，一桶桶新产品装上外运集装箱……

    “糖”标准具有先进性和国际性

    日本在上个世纪70年代有了被誉为“人类新糖源”的功能糖产品，它不仅防龋齿，促进人体内双歧杆菌等有益菌生长，还以其低热量性防止发胖，深受消费者喜爱。随后，在90年代，禹城保龄宝生物技术股份公司成功研制出同类产品———低聚糖。

    近年，在中科院教授、江苏微生物所专家的指导下，该公司成立攻关技术委员会，由市质量技监局业务骨干积极参与，大胆进行生产工艺革新，在糖化、转苷工艺上进行改进，并认真进行了《低聚异麦芽糖》、《果葡糖浆》国家标准制定需要的重要技术指标的数据采集、检测、分析以及统计固化工作，高标准定位，提升产品的标准水平，使制定的国家标准更具有先进性和国际性。

    生产标准远远高出日本水平

    IMO含量是低聚异麦芽糖的重要技术指标，其测定方法至关重要，质监人员在搜集、研究大量资料的基础上，提出IMO含量采用高效液相法进行检测，并将高效液相单柱法作为仲裁法，此方法得到了国家标准委的认同，并最终作为国家标准的仲裁法；在《果葡糖浆》国家标准的制定中，他们以国际饮料技术协会标准和可口可乐的标准为参考，增加了“葡萄糖+果糖”和“不溶性颗粒物”的指标，与国际饮料协会标准和可口可乐标准进行了有效接轨，部分指标达到甚至超过其标准要求。采用二次加酶——转苷酶技术，使得三糖成分含量提高，他们的生产标准已经远远高出日本。

    外国客商舍近求远来采购

    日本同类产品中所含异麦芽糖、三糖、藩糖的总糖分为45%，而该公司的产品高出5%，属于国际领先。高标准赢得外商青睐。保龄宝公司所产果糖、低聚糖等功能糖系列，可作为食品添加剂，已成为发达国家食品生产的一种不可缺少的原料。

    美国可口可乐公司曾派人来保龄宝考察12次，看到质量保证体系相当健全，无可挑剔，便做出了长期购货决定。日本天野株式会社等原来有此产品的企业现在也甘拜下风。

    日本一家产香精香料产品的高沙香料工业株式会社专程前来考察，客商对投料等全程生产跟踪检测，发现水分、灰分、溶解度、异物杂质、混浊度等多项理化指标都非常好，尤其通过直径0.8微米的网眼膜过滤，几乎没有看到任何杂质，他们终于伸出了大拇指，啧啧称赞。他们决定“倒戈”，放弃在日本采购，舍近求远来买中国的产品。