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定下“硬杠杠” 饼干行业新国家标准出台明年5月实施


作者: 方春明 韩玉斌     来源:水母网     更新时间:2007-11-05       评论: 0

     昨天,记者从质监部门获悉,饼干行业新国家标准(GB/T20980-2007)已于近期出台,将于明年5月正式实施。届时,消费者在选购饼干时就更方便了。

  据介绍,新的饼干国家标准将取代1988年制定的13项(酥性饼干、韧性饼干、威化饼干、夹心饼干、水泡饼干、装饰饼干、蛋圆饼干、压缩饼干以及
其它饼干等)饼干行业标准,对产品质量和安全性提出了更高的要求。

  饼干是市民的日常消费食品,但如何根据相关理化指标合理选择,许多消费者并不清楚。新的饼干国家标准规定,在外包装上必须标注饼干的热量、营养物质所占比重等。如,巧克力饼干必须标明巧克力的具体含量以及营养指标等,消费者可根据自己的身体状况清楚购买。一般来说,食品脂肪占总热量最好不要超过30%以上。

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