由烟台市农业局承担的《红富士苹果》国家标准制定任务，经烟台市农科院果树所等专家起草、论证和近三年的试验示范，近日经国家农业部颁布并正式实施。

　　据介绍，这一标准是我国第一个红富士苹果标准，至此，红富士苹果有了全国统一、规范的行业标准。烟台市作为全国红富士苹果优势产区，拥有全国最大的红富士苹果生产、出口基地，具有悠久的苹果栽培历史、先进的管理技术，代表着我国红富士苹果最先进的生产水平。《红富士苹果》标准按照果实外部感官、内在质量、安全用药等指标将红富士苹果分为三个等级、九个规格，改变了以往仅以苹果直径和颜色等外观指标来划分等级。同时，这一标准着眼开拓国际市场，兼顾国内市场，与日本的国家标准比更具有实用性和可操作性。红富士苹果作为我国北方第一大果树品种，该标准的颁布实施，对于全国红富士苹果的商品化生产具有重要的指导意义，将引导果农在生产中更加注重内在品质和外观质量，对规范果园管理，提高果品质量，促进果品出口等方面将起到积极的推动作用。