GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定国家标准(GB)-工标网

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标准简介

本标准规定了食品中水分的测定方法。本标准中直接干燥法适用于谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定。减压干燥法适用于糖及糖果、味精等易分解食品中水分的测定。蒸馏法适用于含较多的挥发性物质的食品如油脂、香辛料等水分的测定。


英文名称：	Determination of moisture in foods
标准状态：	已作废
替代情况：	GB/T 5009.3-1985;被GB 5009.3-2010代替
中标分类：	医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：	食品技术>>67.040食品综合
发布部门：	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2003-08-11
实施日期：	2004-01-01
作废日期：	2010-06-01
首发日期：	1985-03-23
复审日期：	2004-10-14
提出单位：	中华人民共和国卫生部
归口单位：	卫生部
主管部门：	卫生部
起草单位：	卫生部食品卫生监督检验所
页数：	5页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2004-01-01
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