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食品添加剂 红曲米

国家标准
标准编号:GB 4926-1985 标准状态:已作废
标准价格:8.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准适用于红曲霉(Monascus anka Nakazawa et Sato)接种在大米上,经培养制得的红曲米(又名红曲、赤曲、红米、福米),可作为食品着色剂。
英文名称:  Food additive-Red kojic rice
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB 4926-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
什么是UDC分类?  UDC分类:  633.18;664
发布部门:  国家标准局
发布日期:  1985-02-04
实施日期:  1985-10-01
作废日期:  2009-06-01
首发日期:  1985-02-04
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中华人民共和国卫生部、轻工业部
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品添加剂标准化技术委员会
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  江苏省卫生防疫站
起草人:  周树南、蔡云青、姚荣萱、陈云萍
页数:  平装16开, 页数:6, 字数:7000
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  1985-10-01
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