规模化奶牛场嗜冷菌防控技术规程 |
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| 标准编号：DB31/T 1666-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了规模化奶牛场嗜冷菌防控的关键防控点、防控技术、管理措施、防控效果评价和生产记录的要求。
本文件适用于上海市辖区内规模化奶牛场生牛乳生产过程中嗜冷菌的防控。 |
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| 英文名称： |
Technical code of practice for prevention and control of psychrotrophic bacteria in large-scale dairy farms |
 中标分类： |
农业、林业>>畜牧>>B46畜禽饲料与添加剂 |
| ICS分类： |
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品 |
| 发布部门： |
上海市市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2025-12-23 |
| 实施日期： |
2026-04-01
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| 提出单位： |
上海市农业农村委员会 |
| 归口单位： |
上海市畜牧业标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
上海市农产品质量安全中心、光明乳业股份有限公司、光明牧业有限公司、上海市农业科技服务中心、上海市动物疫病预防控制中心、上海海关机电产品检测技术中心 |
| 起草人： |
邓波、沈秀平、王佳琦、江春铃、祁兵、袁耀明、徐致远、张幸开、王建、宋宇迎、王敏、周彬 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。
本文件由上海市畜牧业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：上海市农产品质量安全中心、光明乳业股份有限公司、光明牧业有限公司、上海市农业科技服务中心、上海市动物疫病预防控制中心、上海海关机电产品检测技术中心。
本文件主要起草人：邓波、沈秀平、王佳琦、江春铃、祁兵、袁耀明、徐致远、张幸开、王建、宋宇迎、王敏、周彬。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 16568 奶牛场卫生规范
GB/T 39915 动物饲养场防疫准则
NY/T 1172 生鲜牛乳质量管理规范
NY/T 1331 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
NY/T 1567 标准化奶牛场建设规范
NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术
NY/T 4632 挤奶及储奶设备清洗消毒技术规范 |
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