重大活动餐饮服务单位能力评估通用要求 |
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| 标准编号：DB4403/T 404-2023 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了重大活动餐饮服务单位能力评估的评估原则、评估对象、评估机构和人员、评估实施和评估周期与退出机制等方面的通用要求。
本文件适用于深圳市范围内重大活动餐饮服务单位的能力评估工作。 |
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| 英文名称： |
General requirements for ability evaluation of catering service units for major events |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
公告：深圳市市场监管局关于废止152项标准文件的通告 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| ICS分类： |
67.404 |
| 发布部门： |
深圳市市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-12-15 |
| 实施日期： |
2024-01-01
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| 作废日期： |
2025-07-18
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| 提出单位： |
深圳市市场监督管理局 |
| 归口单位： |
深圳市市场监督管理局 |
| 起草单位： |
深圳市计量质量检测研究院、深圳市市场监督管理局许可审查中心、深圳市市场监督管理局 |
| 起草人： |
姜国华、陈源涛、鄢肇翀、詹晓静、李晓山、丁芳芳、罗金勇、吴泳灵、肖敏、郑彦婕、江泽楷、张芬、郭露、徐海成、韩平华、钟文添、李晓峰、周华英、徐亚军 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由深圳市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：深圳市计量质量检测研究院、深圳市市场监督管理局许可审查中心、深圳市市场监督管理局。
本文件主要起草人：姜国华、陈源涛、鄢肇翀、詹晓静、李晓山、丁芳芳、罗金勇、吴泳灵、肖敏、郑彦婕、江泽楷、张芬、郭露、徐海成、韩平华、钟文添、李晓峰、周华英、徐亚军。 |
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前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 评估原则 1
5 评估对象 2
6 评估机构和评估人员 2
7 评估实施 2
8 评估周期与退出机制 3
附录 A（规范性） 深圳市重大活动餐饮服务单位现场评估表 4
参考文献 66 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
DB4403/T 317.3 重大活动食品安全监督管理规范 第 3 部分：餐饮服务提供者 |
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