食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾 醇过氧化物的测定 |
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| 标准编号：NY/T 4724-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定方法。
本文件方法一规定了食用菌及制品中麦角甾醇的超高效液相色谱法,适用于食用菌及制品中麦角甾醇的测定。
本文件方法二规定了食用菌及制品中麦角甾醇过氧化物的超高效液相色谱串联质谱法,适用于食用菌及制品中麦角甾醇过氧化物的测定。 |
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| 英文名称： |
Determination of ergosterol and ergosterol peroxide in edible mushroom and its processed products |
 中标分类： |
农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.01农业和林业综合 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2025-04-27 |
| 实施日期： |
2025-08-01
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| 提出单位： |
农业农村部农产品质量安全监管司 |
| 归口单位： |
农业农村部农产品营养标准专家委员会 |
| 起草单位： |
上海市农业科学院[农业农村部食用菌产品质量检验测试中心(上海)]、上海国森生物科技有限公司、浙江方格药业有限公司、上海科立特农产品检测技术服务有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、陕西科技大学 |
| 起草人： |
鄂恒超、赵晓燕、彭书婷、周昌艳、刘世柱、张艳梅、赵志勇、李晓贝、翁瑞、董慧、范婷婷、郭倩、李旭娇、刘振彬、何香伟、李健英、江政辉、范建东、叶强、王家俊、吴欣灿 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。
本文件由农业农村部农产品营养标准专家委员会归口。
本文件起草单位:上海市农业科学院[农业农村部食用菌产品质量检验测试中心(上海)]、上海国森生物科技有限公司、浙江方格药业有限公司、上海科立特农产品检测技术服务有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、陕西科技大学。
本文件主要起草人:鄂恒超、赵晓燕、彭书婷、周昌艳、刘世柱、张艳梅、赵志勇、李晓贝、翁瑞、董慧、范婷婷、郭倩、李旭娇、刘振彬、何香伟、李健英、江政辉、范建东、叶强、王家俊、吴欣灿。 |
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